Cáterin y alimentación

Brasil garantizará una alimentación saludable, inclusiva y culturalmente diversa, con menús que respeten las diversas dietas y tradiciones alimentarias. Se adoptarán protocolos estrictos de seguridad alimentaria, que incluyen el control de calidad y la capacitación del personal.

Además, habrá disponibilidad continua de alimentos, bebidas y agua en lugares accesibles. Se dará prioridad a productos locales, de temporada y provenientes de la agricultura familiar. Todo esto se complementará con una gestión eficiente de residuos a través de la separación adecuada y acciones educativas.

Servicios de alimentación:

• Restaurantes de gastronomía internacional y brasileña.
• Quioscos: Cafés y Grab and Go.
• Opciones serán vegetarianas y veganas.
• Opciones sin gluten, sin lactosa, Halal y Kosher.
• 30 % de los alimentos provenientes de la agricultura de pequeños productores, sociobiodiversidad y agroecología.
• Menús completos en línea para facilitar la elección de la comida.

Seguridad sanitaria:

• Infraestructura logística y de abastecimiento.
• Análisis de laboratorio y acciones de control de riesgos.
• Monitoreo diario de los protocolos de seguridad sanitaria.
• Protocolo de atención médica para casos sospechosos de intoxicación.
• Operación integrada entre los gobiernos federal, estatal y municipal.

Accesibilidad:

• Menús detallados en dos idiomas.
• Señalización de los alimentos según las dietas.
• Acceso en línea a los menús.
• Acceso facilitado a las áreas de alimentación mediante rampas y ascensores.

Sostenibilidad en la alimentación:

• Agricultura proveniente de pequeños agricultores, agroecología y sociobiodiversidad.
• Alimentos locales con baja huella de carbono.
• Utensilios compostables y reciclables.
• Separación y gestión de residuos.
• Trazabilidad del origen de los alimentos.

Sistema Unificado de Pago - Cashless

Para que la participación del público sea aún más fácil, segura y sostenible, todos los servicios de alimentación de la COP30 funcionarán exclusivamente en formato cashless, es decir, sin uso de dinero físico ni tarjetas convencionales. La novedad busca garantizar más agilidad, comodidad y seguridad para los participantes durante todo el evento.

Al llegar, cada persona podrá registrarse gratuitamente en uno de los puntos de recarga y recibir una tarjeta o pulsera personalizadas para usar dentro del evento. Producidos con material 100 % reciclado, los dispositivos reflejan el compromiso de la COP30 con la sostenibilidad.

Cómo funciona

La tarjeta o pulsera funciona como un prepago recargable, válido para consumo en quioscos, cafés y restaurantes oficiales del evento.

• La activación es gratuita y no se cobra fianza.
• Las recargas pueden realizarse con Pix, tarjeta de crédito (incluida la internacional) o dinero en efectivo, directamente en los tótems físicos o a través del enlace recarga.meep.com.br/cop30/login.
• El saldo puede utilizarse en cualquier punto de alimentación del evento.
• En caso de pérdida, el participante puede solicitar la reposición gratuita de la tarjeta o pulsera.

Durante el consumo, basta con acercar el dispositivo al lector para que el valor se debite automáticamente. El sistema fue desarrollado para reducir filas, agilizar la atención y minimizar el manejo de dinero físico, ofreciendo una experiencia más fluida y segura.

Beneficios del sistema cashless

• Agilidad y comodidad: menos filas y transacciones instantáneas.
• Aceptación global: permite recargar con tarjetas internacionales o moneda local (BRL).
• Más seguridad: sin circulación de dinero físico.
• Sostenibilidad: pulseras y tarjetas hechas con material reciclado.
• Menú digital bilingüe: disponible en portugués e inglés, accesible desde el móvil.
• Reposición gratuita: en caso de extravío de la tarjeta o pulsera.
• Funcionamiento offline: ideal para grandes eventos con variación de conectividad.

Reembolso después del evento

Al finalizar la COP30, el saldo restante podrá ser reembolsado al participante, garantizando total transparencia y practicidad en el uso del sistema.

Servicios de Catering

• Las solicitudes deben realizarse a través del ePortal de Catering con un mínimo de 72 horas de antelación.
• Pedido mínimo: 20 personas
• Formas de pago: tarjeta de crédito e invoice
• Servicios disponibles: coffee break, cóctel y lunch box

Reservar las Salas de Recepción

Si desea reservar las Salas de Recepción n.º 1 o n.º 2, diríjase al Hub de Catering a partir del 8 de noviembre y haga su reserva. Solo con el número de reserva será posible contratar el servicio de catering en el ePortal de Catering. Las reservas deben hacerse con 72 horas de antelación.

Preguntas Frecuentes