Catering e alimentação

O serviço de catering e alimentação para a COP30 irá proporcionar uma experiência gastronômica pautada em sustentabilidade, inclusão e excelência. Desde o planejamento das refeições até o descarte responsável de resíduos, cada etapa é pensada para promover responsabilidade ecológica.

A sustentabilidade é o alicerce para a priorização de ingredientes locais, regionais e sazonais e para a redução do impacto ambiental, implementando práticas para minimizar o desperdício. 

Cada participante poderá ter acesso a refeições nutritivas que possam atender a preferências culturais ou dietéticas, garantindo que diferentes necessidades alimentares sejam atendidas com a oferta de pratos internacionais, vegetarianos, veganos, sem glúten, sem laticínios, kosher e halal. O serviço de catering irá garantir bufffets, coffee breaks ou jantares adaptados às demandas do evento.